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Menú comida

Botanas

Escoger cuatro opciones:

  • Frijol Refrito con Totopos
  • Ibes Refritos con Totopos
  • Codzitos
  • Brazo de Reyna
  • Empanadas de carne molida
  • Empanadas de cazón
  • Empanadas de queso
  • Guacamole
  • Dip de ajo
  • Dip de berenjena
  • Dip de chile X´catik
  • Kibis
  • Encurtido de Papa, Cebolla y Zanahoria
  • Encurtido de Coliflor, Chile Jalapeño y zanahoria
  • chicharra
  • Dzotobichay
  • Negritos
  • Sikilpac
  • Papadzules
  • Salbutes
  • Tamales torteados

Bocadillos Regionales

  • Minisalbutes (Pollo, cochinita, Salpicon y Huevo)
  • MiniPanuchos (Pollo, cochinita, Salpicon, Lomitos de Valladolid y Huevo)
  • MiniTamalitos de Chaya con Camaron
  • Mini Tamalitos de picadillo
  • MiniFlautas de Pollo
  • MiniFlautas de Papa con queso
  • MiniFlautas de Papa con chorizo
  • MiniFlautas de pure de papa con queso
  • MiniMucbipollos
  • Gorditas de Chicharron Prensado
  • Gorditas de carne asada
  • MiniSopes de Rajas con crema
  • MiniSopes de Papa con Chorizo
  • MiniSopes de Nopalitos con queso
  • MiniBrochetas de Camaron con pimientos
  • Empanaditas (queso con rajas, picadillo y tinga)
  • Champiñones rellenos de chaya

Guiso principal
Escoger una opción si el guiso lleva acompañantes o es plato servido. Si es taquiza, escoger tres opciones. Incluye canastas con tortillas o pan.

  • lomitos de Valladolid acompañados con frijol refrito y guacamole
  • poc chuc acompañado con chiltomate, frijol refrito y rábanos
  • pollo pibil acompañado con frijol refrito y arroz
  • mole poblano “angélico” acompañado con arroz a la jardinera
  • pollo en salsa poblana acompañado con arroz con elote y frijol refrito
  • carne asada roja acompañado con arroz blanco y frijol refrito
  • calamar, pulpo y caracol al ajillo acompañado con arroz a la mandarina y coco
  • calabacitas rellenas con picadillo acompañadas con arroz blanco
  • queso relleno
  • pozole estilo Jalisco
  • salpicón de res
  • escabeche oriental
  • relleno negro
  • relleno blanco
  • cochinita pibil
  • lechón al horno

PASTELES

Escoger una opción:

  • coctel de frutas
  • crema
  • tres leches
  • almendras
  • fresa
  • chocolate
  • nuez
  • chantillí con duraznos
  • piña
  • fudge
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